水解角蛋白

CAS：69430‑36‑0（蛋白水解混合物，无单一分子） INCI：Hydrolyzed Keratin 别名：角蛋白水解物 英文：Hydrolyzed Keratin

理化性质

• 外观：白色‑浅黄粉末，或者浅黄色琥珀色水溶液，带有淡淡的蛋白气味
• 来源原料：羊毛、羽毛、动物毛发；通过酶解 / 酸碱水解，大分子角蛋白打碎成小分子多肽 + 氨基酸混合物，富含半胱氨酸（含硫氨基酸）
• 溶解性：极易溶于水；不溶于油脂；分子量区间几百‑几千，分子量越小渗透能力越强
• 1% 水溶液 pH 4.0‑7.0；不耐强酸强碱、不耐长时间高温；高温容易蛋白变性浑浊、产生异味；容易被微生物长菌腐败
• 功能机理：多肽吸附毛发表面，部分渗入毛鳞片缝隙，形成保护膜，提升发丝韧性、顺滑度；皮肤端起到保湿成膜修护作用；仅物理临时修护，不能真正修复已经断裂的二硫键

反应特点

1. 多肽、氨基酸混合物；强酸强碱加热会发生蛋白变性、肽键水解降解；水溶液体系极易滋生微生物，液体原料自带防腐体系。
2. 工艺：动物角蛋白原料，酶解控制水解度，脱盐精制，喷雾干燥得到粉末；也直接做成液体原料。
3. 配方注意：高浓度酒精、强电解质盐类会造成蛋白析出；适合中性‑弱酸性配方。

主要用途

1. 化妆品原料（已使用化妆品目录原料）
   • 洗发水、、发膜、烫染修护产品；吸附受损毛鳞片，降低毛躁分叉，提升光泽，抗静电；淋洗类添加 0.5‑3%，驻留类 0.1‑2%。
   • 护肤：面膜、精华、乳液；保湿成膜，修护屏障，舒缓干燥粗糙。
2. 洗护原料分粉末、液体两种；液体原料一般已经复配防腐剂。
3. 饲料添加剂：动物饲料蛋白营养补充。
4. 生化科研底物。